野菜の分類一覧ヒユ科の野菜一覧と特徴について アカザ科(Amaranthaceae)がヒユ科(Amaranthaceae)に統合。 ヒユ科の野菜の特徴 栄養価が高い ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、植物性タンパク質を含むことが多く、健康に良い食材として注目されています。 多様な利用方法...野菜の分類一覧